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消費者購買產銷履歷農產品，能夠確保自己購買到來源清楚，百分之百的國產農產品。產銷履歷是自願性農產品驗證制度，通過驗證的產品才可宣稱「產銷履歷」，並且受法律保障相關權益。認識產銷履歷，可從制度面的三個方向瞭解：「資訊公開可追溯」、「臺灣良好農業規範（TGAP）」、「第三方驗證制度」。
一、資訊公開可追溯
產銷履歷農產品最核心精神就是資訊公開可追溯，消費者可至「產銷履歷農產品資訊網」（https://taft.coa.gov.tw）輸入產銷履歷農產品追溯碼或掃描QR Code，即查詢產銷履歷農產品的生產者、驗證機構、產地、生產紀錄及包裝日期等資訊。
產銷履歷農產品可供查詢的生產資訊，和一般的生產紀錄最大不同之處，在於這些資訊必須通過驗證的稽核程序，才能被視為有效紀錄，這點讓生產資訊的強度與可信度超越一般農產品。
產銷履歷農產品可供查詢的生產資訊，和一般的生產紀錄最大不同之處，在於這些資訊必須通過驗證的稽核程序，才能被視為有效紀錄，這點讓生產資訊的強度與可信度超越一般農產品。
二、臺灣良好農業規範（TGAP）
產銷履歷農產品（英文：Traceable Agricultural Products，簡稱TAP），代表具有可追溯性的農產品。但在建立農產品的可追溯性之前，必須有一套合理的管理機制來為生產的品質與條件把關。
產銷履歷農產品生產必須遵照「臺灣良好農業規範」 （英文：Taiwan Good Agriculture Practice，簡稱TGAP），TGAP是政府農業研究單位依據國內農漁畜各品項之生長性質與生產管理所制訂的參考標準，內容包含用藥安全外，更涵蓋了食品安全、環境衛生及永續生產的觀念。
產銷履歷農產品生產必須遵照「臺灣良好農業規範」 （英文：Taiwan Good Agriculture Practice，簡稱TGAP），TGAP是政府農業研究單位依據國內農漁畜各品項之生長性質與生產管理所制訂的參考標準，內容包含用藥安全外，更涵蓋了食品安全、環境衛生及永續生產的觀念。
三、第三方驗證制度
什麼是第三方驗證？第三方的定義就是無涉及買、賣過程的第三者，在與雙方都沒有共同利益的基礎下，由第三方對於產品的生產過程進行查核，證明產品的提供者確實有能力完成制度所要求的工作，並由第三方出具證明來佐證產品的性質符合要求。
以上資訊由 產銷履歷農產品資訊網 https://taft.coa.gov.tw/default.html 提供
以上資訊由 產銷履歷農產品資訊網 https://taft.coa.gov.tw/default.html 提供